爱上微波炉蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

• 低粉 ：100
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 牛奶 ：60ml
• 白醋 ：少许
• 泡打粉 ：适量
• 黄油 ：适量
• 糖 ：40

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料。。现将黄油融化，加入少许糖和分离了的蛋黄。拌匀后加入牛奶，最后分三次加入筛好的低粉。（上下拌）
• 
  第二步
  2.接下来就是打蛋白了！先加入一点白醋（容易起泡）按照一个方向顺圈打，打成鱼眼泡时加入一部分糖。
• 
  第三步
  3.打成这样再加入糖。
• 
  第四步
  4.打成这样（干性泡发）就成功了！！！
• 
  第五步
  5.加入蛋白后，上下拌匀。
• 
  第六步
  6.倒入模具中，打6分钟即。可

烹饪技巧

• 1.一定要做到无水。

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微波炉蛋糕

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包含食材

• 鸡蛋

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