DIY-馒头

具体步骤

• 第一步
  1.水烧温放好发酵粉，加入糖，搅散
• 第二步
  2.面粉加水和好面
• 第三步
  3.和成面团，揉成表面光滑就可以了，不要揉太久，否则就发不起来
• 第四步
  4.锅中加水烧烫，不要烧开，关火，放上架子，把面团放到锅里，盖上盖子，发酵2到3小时
• 第五步
  5.发酵好的面团
• 第六步
  6.面团排气
• 第七步
  7.揉成长条，切成剂子揉成圆球，再发酵一会儿，大概10分钟左右。
• 第八步
  8.蒸锅里水烧开，蒸格刷上一层油
• 第九步
  9.把馒头放入锅中蒸15分钟。
• 第十步
  10.出锅了