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土豆牛肉
土豆牛肉

土豆牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.14 02:56

土豆牛肉是一道地道的家常菜,牛肉滋补,具有健脾养胃,强筋壮骨之功效。再加入有“地下苹果”美誉的土豆,使之营养更为丰富,家中常吃此菜也有利于身体健康。土豆的软糯甜香,牛肉的劲道肉香,是吃货的不错选择。牛肉也不可多吃,可一周吃一两次。

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主料

辅料

具体步骤

  • 土豆牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切小块
  • 土豆牛肉的做法图解二
    第二步
    2.开水里焯一下洗去浮沫,放砂锅内加水煮
  • 土豆牛肉的做法图解三
    第三步
    3.调料备好,最好包起来,我没多想,后来烧好就很难看
  • 土豆牛肉的做法图解四
    第四步
    4.调料放砂锅内同煮,再倒些料,大约煮40分钟后加酱油和糖
  • 土豆牛肉的做法图解五
    第五步
    5.切好土豆和胡萝卜
  • 土豆牛肉的做法图解六
    第六步
    6.放入砂锅
  • 土豆牛肉的做法图解七
    第七步
    7.小火慢炖约半小时至水收干加适量鸡精即可
  • 土豆牛肉的做法图解八
    第八步
    8.吃多少盛多少

烹饪技巧

  • 牛肉要久炖才能烂,也可先炒一下再煮

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