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美味的炒花蟹
美味的炒花蟹

美味的炒花蟹

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.16 11:41

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主料

辅料

  • 盐 :5
  • 酱油适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 菜油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 美味的炒花蟹的做法图解一
    第一步
    1.买来的花蟹要仔细清洗干净。
  • 美味的炒花蟹的做法图解二
    第二步
    2.去掉背面的蟹脐,掀开盖子,把腮也去掉,切成两半。
  • 美味的炒花蟹的做法图解三
    第三步
    3.坐锅,放油,把切好的花蟹倒入,翻炒至变色。
  • 美味的炒花蟹的做法图解四
    第四步
    4.加上料、葱姜,放上盐和酱油,再翻炒;最后放上适量的水,煮熟。

烹饪技巧

  • 蟹的腮很脏,一定要取出并清洗干净。

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