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美味的苦瓜玉米排骨汤
美味的苦瓜玉米排骨汤

美味的苦瓜玉米排骨汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.15 12:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的苦瓜玉米排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.切好食材,其中苦瓜一定要瓤去干净。
  • 美味的苦瓜玉米排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.排骨放入锅中,焯除血水后备用。
  • 美味的苦瓜玉米排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.冷水中放入葱、姜、洋葱、八角等,烧开。
  • 美味的苦瓜玉米排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.水开后先放入排骨、玉米等不易熟的食材。
  • 美味的苦瓜玉米排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.再放入苦瓜、胡萝卜等易熟食材。
  • 美味的苦瓜玉米排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.待锅开八分钟左右,放适当盐、胡椒后,方可食用。

烹饪技巧

  • 1.苦瓜瓤去净,可以减少汤的苦味。2.排骨血水焯除,可以增加汤的鲜美度。3.根据食材煮熟速度,先后放入,可以使汤色泽更好。

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