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老爸做的鱼香茄条
老爸做的鱼香茄条

老爸做的鱼香茄条

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.27 07:59

大家肯定的都吃过鱼香肉丝,但我们今天说的不是鱼香肉丝,而是鱼香茄条,听起来就像鱼香肉丝一样的吸引人呢,下面我们就一起来看看怎么制作鱼香茄条吧,大家感兴趣的可以准备好食材开始准备和小编一起制作鱼香茄条。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 适量

具体步骤

  • 老爸做的鱼香茄条的做法图解一
    第一步
    1.把茄子洗净备用
  • 老爸做的鱼香茄条的做法图解二
    第二步
    2.在把茄子去皮切成条
  • 老爸做的鱼香茄条的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油烧热至油温五成
  • 老爸做的鱼香茄条的做法图解四
    第四步
    4.下几个茄子炸一下试试油温
  • 老爸做的鱼香茄条的做法图解五
    第五步
    5.待油温可以了,在下茄条炸制
  • 老爸做的鱼香茄条的做法图解六
    第六步
    6.最后加入适量的蒜末即可出锅

烹饪技巧

  • 吃茄子的禁忌:

  • 因茄子性寒滑,脾胃虚寒、肠滑腹泻者不宜多食。还有研究表明,手术病人在术前一星期最好不食用茄子,因其含有一种叫SCAS的物质,会拖延病人的苏醒时间,影响病人康复速度。

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