蒜香木耳菜自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.09 11:38

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主料

• 木耳菜 ：500

辅料

• 蒜头 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 生姜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.姜蒜切粒。
• 
  第二步
  2.木耳菜洗净。
• 
  第三步
  3.热油炒香姜蒜。
• 
  第四步
  4.放入木耳菜翻炒。
• 
  第五步
  5.翻炒时，叶子会缩了点儿。
• 
  第六步
  6.炒到这种状态时，加少许盐，生抽调味。继续翻炒。
• 
  第七步
  7.炒到缩到很小了即可关火。
• 
  第八步
  8.上菜了！

烹饪技巧

• 炒这种带叶的菜不要炒过了，否则菜叶会变黄不好看了。而且还影响口感！

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