口感不错的冬瓜炖鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.01 04:52

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主料

• 毛豆 ：100
• 鸡 ：1只
• 冬瓜 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡事先用盐抹过全身放1小时以上，砂锅内加适量水，放入鸡煮开
• 
  第二步
  2.砂锅内加适量料酒，生姜，盐，小火炖约30分钟
• 
  第三步
  3.此时挖冬瓜球
• 
  第四步
  4.倒入已炖好的砂锅
• 
  第五步
  5.再倒入一小碗毛豆，盖盖煮约10分钟后即可
• 
  第六步
  6.中午就两个人吃，这些足够了

烹饪技巧

• 毛豆可以再早些放

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