好吃不腻的冬瓜绿豆汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.14 03:27

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主料

• 绿豆 ：200
• 冬瓜 ：250

辅料

• 红糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材：绿豆淘洗干净，浸泡一个钟头左右；冬瓜和红糖
• 
  第二步
  2.冬瓜洗净（可以用盐搓洗冬瓜皮），去瓤，不去皮，切大块
• 
  第三步
  3.高压锅内一次性注入适量的清水，倒入切好的冬瓜块和绿豆
• 
  第四步
  4.大火煮至出汽
• 
  第五步
  5.改中小火煲20分钟左右
• 
  第六步
  6.揭盖，绿豆已经开花，即可下适量的红糖
• 第七步
  7.盛出，放凉，即可享用

烹饪技巧

• 1.不去冬瓜皮，祛暑效果更佳，冬瓜皮要搓洗干净，可以用盐。2.冬瓜不可以切太小，才不至于煮好后全部散了。3.此甜汤，建议加红糖，有清热消炎解毒的作用。4.放凉即食用，因为有冬瓜的加入，不建议冷藏食用。

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冬瓜绿豆汤

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包含食材

• 绿豆
• 冬瓜

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