家常爆炒鱿鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

• 鱿鱼 ：250

辅料

• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱿鱼洗净
• 
  第二步
  2.把鱿鱼下锅去飞水
• 
  第三步
  3.锅里的水开后捞起鱿鱼控水
• 
  第四步
  4.切好小葱
• 
  第五步
  5.热油锅炒香姜蒜
• 
  第六步
  6.下鱿鱼大火爆炒
• 
  第七步
  7.下酱油炒匀上色
• 
  第八步
  8.下葱炒匀出锅

烹饪技巧

• 炒鱿鱼是不用下盐的，还有就是不飞水的话炒的时候就会有一锅水，所以还是飞过水再炒好一点。

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爆炒鱿鱼

20

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爆炒鱿鱼，这是一道由鱿鱼为主要原材料制作出来的菜品，利用了爆炒的手法能够将鱿鱼的美味发挥到极致，走近一闻就能够闻到鱿鱼有一种浓浓的海鲜香味十分的诱人，鱿鱼吃起来……

包含食材

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