台湾卤肉饭（简易版）

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所有的食材。
• 
  第二步
  2.鸡蛋煮熟备用。
• 
  第三步
  3.鸡蛋去皮，五花肉切厚块，大蒜，红洋葱切小块。
• 
  第四步
  4.五花肉冷水入锅焯烫备用。
• 
  第五步
  5.炒锅倒油放入大蒜，红洋葱中小火炸制。
• 
  第六步
  6.把洋葱炸制焦黄盛出。
• 
  第七步
  7.底油爆香大蒜，香叶和大料。
• 
  第八步
  8.放入五花肉翻炒。
• 
  第九步
  9.加入老抽，料酒翻炒上色。
• 
  第十步
  10.在加入冰糖继续炒冰糖融化关火。
• 
  第十一步
  11.把炸好的洋葱放入煮茶包。
• 
  第十二步
  12.然后把五花肉倒入一个深一些的锅中，加入鸡蛋，炸好的洋葱和适量的清水。
• 
  第十三步
  13.大火煮开，小火卤至50分钟。
• 
  第十四步
  14.五花肉熟烂加盐，鸡精调味关火。
• 
  第十五步
  15.米饭用电饭锅做好。
• 
  第十六步
  16.饭盛入碗中，上面加入卤肉，半个卤鸡蛋，和烫过的小青菜浇入一勺卤肉汁即可食用。