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黑椒蒜香烤鸡
黑椒蒜香烤鸡

黑椒蒜香烤鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:18

黑椒蒜香烤鸡是一道由三黄鸡为食材烤制的美味。新鲜的三黄鸡在蒜蓉调料的腌制下,味道丝丝入扣,在配合着涂抹黄油时的手法,反复摩擦,使得烤出的金黄酥嫩的三黄鸡更入味,外酥里嫩、口感好,美味又健康。

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主料

辅料

  • 酱料 :150g
  • 黑胡椒碎 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 黑椒蒜香烤鸡的做法图解一
    第一步
    1.三黄鸡洗净后调入料,加入cook100蒜香烧烤酱后抹匀。
  • 黑椒蒜香烤鸡的做法图解二
    第二步
    2.放入冰箱冷藏24小时。
  • 黑椒蒜香烤鸡的做法图解三
    第三步
    3.将土豆和胡萝卜放入酱料中腌制30分钟。
  • 黑椒蒜香烤鸡的做法图解四
    第四步
    4.烤盘铺好锡纸,刷上一层油防粘,把腌好的三黄鸡和土豆一起放入,烤箱200°,中层加热风循环开始烤制。 放入。
  • 黑椒蒜香烤鸡的做法图解五
    第五步
    5.烤至20分钟左右时放入胡萝卜,给鸡的头及关节处包上锡纸继续烤。
  • 黑椒蒜香烤鸡的做法图解六
    第六步
    6.40分钟左右时再刷上剩余酱料汁,再入烤箱继续烤制。
  • 黑椒蒜香烤鸡的做法图解七
    第七步
    7.60分钟时撒上黑胡椒碎再烤10分钟即可。

烹饪技巧

  • 各家烤箱脾气不同,请自行调整。

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黑椒蒜香烤鸡 黑椒蒜香烤鸡
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烤鸡,一般是西餐做法,需要使用烤箱。虽然我们也有叫花鸡,但不适合现代制作。从烤箱拿出的金光四射的香喷喷的小烤鸡,洒上黑椒,蒜泥,肉质鲜嫩肥厚,浓香四溢,令人食指……

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