自己做的干锅牛蛙

具体步骤

• 
  第一步
  1.将牛蛙处理干净。
• 
  第二步
  2.切好茭白、胡萝卜、豆腐干、彩椒。
• 
  第三步
  3.切好洋葱和芹菜。
• 
  第四步
  4.土豆切片。
• 
  第五步
  5.锅中加油，油温热后加入辣椒、姜末和蒜片。炒香。
• 
  第六步
  6.加入牛蛙，翻炒。
• 
  第七步
  7.将牛蛙翻炒变色，有点出油后，加入适量的老抽、料酒、味极鲜、盐。
• 
  第八步
  8.烧制，待蛙肉八成熟。
• 
  第九步
  9.放入土豆，煮至土豆八成熟。
• 
  第十步
  10.加入切好茭白、胡萝卜、豆腐干、彩椒。煮片刻。再加入切好洋葱和芹菜。再次调味。
• 
  第十一步
  11.不断的翻炒，至食材全熟。
• 
  第十二步
  12.好吃。