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豆豉鲮鱼炒尖椒
豆豉鲮鱼炒尖椒

豆豉鲮鱼炒尖椒

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.08 06:01

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主料

  • 尖椒 :300
  • 豆豉鲮鱼罐头 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.尖椒洗净沥干水分,把头部切掉。
  • 第二步
    2.然后在中间切开,把里面的种子去掉。
  • 第三步
    3.然后切成块状。
  • 第四步
    4.豆豉鲮鱼罐头里面的鱼用手撕成小块一点的。
  • 第五步
    5.锅中热油把豆豉鲮鱼倒入锅中小火煎一下出香。
  • 第六步
    6.加入切碎的蒜米炒香。
  • 第七步
    7.把尖椒倒入锅中翻炒。
  • 第八步
    8.开大火爆炒一下。
  • 第九步
    9.待尖椒炒熟变软加适量盐调味即可出锅。

烹饪技巧

  • 豆豉鲮鱼罐头味道很好了,所以不用再加过多的调味品了。盐要少放,豆豉鱼有咸味的。

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