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解馋的豆沙面包卷
解馋的豆沙面包卷

解馋的豆沙面包卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.26 01:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 解馋的豆沙面包卷的做法图解一
    第一步
    1.把所有的材料放入面包机里和面后发酵至2倍大(留少许的蛋液刷面包表面)
  • 解馋的豆沙面包卷的做法图解二
    第二步
    2.发酵好的面团排气后分割成六分,
  • 解馋的豆沙面包卷的做法图解三
    第三步
    3.面团擀成长椭圆形,放上红豆沙,自上端向下卷起,两边尽量收紧(我不大会弄,弄得好难看)
  • 解馋的豆沙面包卷的做法图解四
    第四步
    4.将卷好的面坯摆入烤盘,进行第二次发酵。(大约半小时)
  • 解馋的豆沙面包卷的做法图解五
    第五步
    5.二次发酵好的面坯表面刷蛋液,放入预热烤箱180度,15分钟左右。
  • 解馋的豆沙面包卷的做法图解六
    第六步
    6.表面呈金黄色时即可。

烹饪技巧

  • 面包机揉面我用了一个和面和一个发酵,等于揉也两次面。

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