下酒菜香糟毛豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.03 04:22

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主料

• 毛豆 ：300

辅料

• 水 ：适量
• 糟卤 ：400

具体步骤

• 
  第一步
  1.毛豆洗干净
• 
  第二步
  2.挑饱满的剪去两头
• 
  第三步
  3.加适量水烧开，开盖煮10分钟
• 
  第四步
  4.沥干水份，放冰水里快速降温
• 
  第五步
  5.一包糟卤，倒入冷却的毛豆
• 
  第六步
  6.完全浸没毛豆，放冰箱2小时以上
• 
  第七步
  7.吃前倒掉糟卤即可

烹饪技巧

• 开盖煮毛豆不会变色

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香糟毛豆

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包含食材

• 藕
• 毛豆

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