家常菜香煎茄片

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好食材
• 
  第二步
  2.茄子去皮洗净切薄片
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散 加入适量面粉 盐 鸡粉 水调成蛋面糊
• 
  第四步
  4.将茄片的两面均匀沾上干面粉
• 
  第五步
  5.再均匀地沾上蛋面糊
• 
  第六步
  6.热油锅
• 
  第七步
  7.下沾过蛋面糊的茄片 小火慢煎
• 
  第八步
  8.煎至两面表皮金黄色
• 
  第九步
  9.出锅用油纸吸下多余油脂就可开吃了