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家常菜焖土豆
家常菜焖土豆

家常菜焖土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.16 12:52

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜1瓣
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 豆瓣酱 :1勺

具体步骤

  • 家常菜焖土豆的做法图解一
    第一步
    1.土豆洗净切块。
  • 家常菜焖土豆的做法图解二
    第二步
    2.大蒜拍扁备用。
  • 家常菜焖土豆的做法图解三
    第三步
    3.坐锅烧热下油爆香大蒜出香味。
  • 家常菜焖土豆的做法图解四
    第四步
    4.放入土豆翻炒2分钟。炒出土豆香味。
  • 家常菜焖土豆的做法图解五
    第五步
    5.加一碗水。
  • 家常菜焖土豆的做法图解六
    第六步
    6.放适量的盐调味。
  • 家常菜焖土豆的做法图解七
    第七步
    7.适量的生抽。
  • 家常菜焖土豆的做法图解八
    第八步
    8.一勺豆瓣酱。
  • 家常菜焖土豆的做法图解九
    第九步
    9.适量的胡椒粉。
  • 家常菜焖土豆的做法图解十
    第十步
    10.水烧开后盖上盖子改最小火焖20分钟。
  • 家常菜焖土豆的做法图解十一
    第十一步
    11.20分钟后已经很软烂了。
  • 家常菜焖土豆的做法图解十二
    第十二步
    12.收汁即可。

烹饪技巧

  • 焖土豆一定要小火焖。太大火焖不熟,反而土豆还会烧黑、里面还会不熟。

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丁厨房

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焖土豆 焖土豆
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