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很喜欢的曲奇
很喜欢的曲奇

很喜欢的曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

  • 黄油130
  • 面粉 :200
  • 糖粉 :65

辅料

具体步骤

  • 很喜欢的曲奇的做法图解一
    第一步
    1.准备工作:黄油切小块,室温软化。鸡蛋一枚打散。糖粉是白砂糖加玉米淀粉用料理机打的。
  • 很喜欢的曲奇的做法图解二
    第二步
    2.黄油打蛋器30秒,然后加糖粉和糖继续打。
  • 很喜欢的曲奇的做法图解三
    第三步
    3.分三次加入鸡蛋液,每一次都要充分融合。
  • 很喜欢的曲奇的做法图解四
    第四步
    4.加入面粉。
  • 很喜欢的曲奇的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀,我的有点干,不好挤,浪费了不少。
  • 很喜欢的曲奇的做法图解六
    第六步
    6.装入裱花袋,菊花嘴。
  • 很喜欢的曲奇的做法图解七
    第七步
    7.烤盘铺上油纸。
  • 很喜欢的曲奇的做法图解八
    第八步
    8.挤出花型,第一次挤,不好看。
  • 很喜欢的曲奇的做法图解九
    第九步
    9.烤箱中层上下火,200度,20分钟。
  • 很喜欢的曲奇的做法图解十
    第十步
    10.最好看的一个。
  • 很喜欢的曲奇的做法图解十一
    第十一步
    11.像贝壳吗。

烹饪技巧

  • 1.糖粉的比例100克糖3到10克玉米淀粉。2.好像是加糖粉的话,曲奇的花纹不会消失。

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