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如此诱人的东北尖椒干豆腐
如此诱人的东北尖椒干豆腐

如此诱人的东北尖椒干豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.06 04:06

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 花椒粉 :适量
  • 尖椒 :50
  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 土豆淀粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.干豆腐洗净,切成条状
  • 第二步
    2.尖椒洗净切成切刀
  • 第三步
    3.瘦猪肉和大蒜姜切好,所有材料备用
  • 第四步
    4.锅底少许油,下入大蒜和姜爆香
  • 第五步
    5.加入猪肉
  • 第六步
    6.翻炒至猪肉变色
  • 第七步
    7.加入酱油和花椒粉
  • 第八步
    8.加入干豆腐
  • 第九步
    9.翻炒均匀
  • 第十步
    10.加入少许水大火烧开
  • 第十一步
    11.放入切好的尖椒加入盐调味
  • 第十二步
    12.最后用用水淀粉勾芡
  • 第十三步
    13.盛盘

烹饪技巧

  • 1、干豆腐切的要长短宽度适宜,方便夹取食用2、要先炒出肉的香味再炒制干豆腐3、勾芡用水淀粉,一点点的勾,一次放太多的话芡汁粘稠会降低菜肴的香味

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