怀念的糖醋排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.23 01:56

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主料

• 排骨 ：400

辅料

• 姜 ：适量
• 老抽 ：2勺
• 醋 ：4勺
• 料酒 ：适量
• 糖 ：3勺
• 清水 ：5勺
• 番茄酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨焯水，撇去浮沫，洗净
• 
  第二步
  2.放入电压力锅，放料酒和生姜，排骨档压15分钟
• 
  第三步
  3.锅内热油
• 
  第四步
  4.放入排骨煎至两面金黄，第一次做，没沥干水，手忙脚乱
• 
  第五步
  5.倒入番茄酱，翻炒至裹上番茄酱
• 
  第六步
  6.加入12345的调味汁，大火煮开，小火炖至收汁
• 
  第七步
  7.最后撒上白芝麻即可

烹饪技巧

• 我用的醋浓度比较高，所以用了3勺，里面的清水我用的是煮排骨以后的汤汁

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糖醋排骨

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