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开胃的肉末酸豆角
开胃的肉末酸豆角

开胃的肉末酸豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.01 12:09

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主料

  • 肉 :150
  • 酸豆角 :300

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 开胃的肉末酸豆角的做法图解一
    第一步
    1.取出做好的酸豆角。切成丁
  • 开胃的肉末酸豆角的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切成丁。加生抽。老抽。料。蛋清。腌制
  • 开胃的肉末酸豆角的做法图解三
    第三步
    3.冷锅冷油加辣椒 花椒爆香后加肉末翻炒
  • 开胃的肉末酸豆角的做法图解四
    第四步
    4.加酸豆角翻炒
  • 开胃的肉末酸豆角的做法图解五
    第五步
    5.加入盐。味精调味后盛出

烹饪技巧

  • 酸豆角稍微过油更好吃

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