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#美食记#炖鸡腿
#美食记#炖鸡腿

#美食记#炖鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

辅料

  • 适量
  • 葱 :适量
  • 大料 :适量
  • 酱油适量
  • 花椒适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白砂糖适量

具体步骤

  • #美食记#炖鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿备用
  • #美食记#炖鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.切成块
  • #美食记#炖鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.用开水浸一下后拿出
  • #美食记#炖鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.葱姜切成段
  • #美食记#炖鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.油热后放入花椒大料、葱姜、酱油爆锅
  • #美食记#炖鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.放入鸡腿、糖翻炒
  • #美食记#炖鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的水盖上盖炖,15分钟左右放入盐,继续炖15分钟左右
  • #美食记#炖鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.关火,装盘

烹饪技巧

  • 炖的时间不必太常。

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