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冰粉
冰粉
冰粉

冰粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.24 03:48

冰粉，是一道传统的夏季甜品，做法十分简单，用冰粉配上凉开水冷冻即成，口感像果冻一般，滑嫩可口，丝丝凉意沁入心脾，十分的消暑。做好的冰粉可以配上酸梅汤，或者其他冰镇饮品，喜欢吃蔓越莓，红豆等的小吃的也可以放一些进去，口味十分独特。

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主料

  • 冰粉粉 ：25g
  • 沸水 ：2000g

辅料

具体步骤

  • 冰粉的做法图解一
    第一步
    1.直接用袋装的冰粉粉，操作起来简单又方便。
  • 冰粉的做法图解二
    第二步
    2.冰粉粉放在大容器里，冲入沸水，不停搅拌2分钟左右，水温冷却后，放入冰箱冷藏凝固。
  • 冰粉的做法图解三
    第三步
    3.有核桃和腰果，用烤箱130度烤15分钟，切碎。你可以用其他自己喜欢的坚果，还可以放上一些蜜饯碎，家里有什么就放什么，这就是家的味道。
  • 冰粉的做法图解四
    第四步
    4.冷藏凝固的冰粉直接用勺稍微搅碎，盛在碗里。
  • 冰粉的做法图解五
    第五步
    5.浇上蜂蜜，放上坚果碎、蜜饯、水果就可以吃了。

烹饪技巧

  • 沸水不得低于85度。

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冰粉 冰粉
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