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做法
美味的虾酱炒通菜

美味的虾酱炒通菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.28 02:41

今天教大家制作美味的虾酱通菜。其实虾酱炒通菜的制作方法十分的简单,就是用通菜,油,盐,虾酱,水制作而成的。选用虾膏的预先入砂糖和少许生油将虾膏隔水5分钟蒸软散成虾酱,热锅落油落蒜粒、椒、调拌好的虾酱,然后炒拌均匀即关火装碟。

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主料

  • 通菜 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 虾酱适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.冰箱拿出来的大澳虾膏

  • 第二步

    第二步

    2.用无水干净筷子去除适量虾膏,大概一勺

  • 第三步

    第三步

    3.蒜头洗净切碎

  • 第四步

    第四步

    4.通菜摘好洗净沥干备用

  • 第五步

    第五步

    5.热油香蒜头

  • 第六步

    第六步

    6.加入通菜,加入一点点水后盖盖子一分钟

  • 第七步

    第七步

    7.掀开盖子,翻,加入少量盐和虾膏翻炒至通菜软身即可

烹饪技巧

  • 加入一点水,通菜会比较软,比较好吃,但是不要太多哦

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