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DIY-辣椒油
DIY-辣椒油

DIY-辣椒油

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

辅料

  • 熟芝麻 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • DIY-辣椒油的做法图解一
    第一步
    1.辣椒放温水里洗净 速度一定要快哦 要不辣椒里面进水
  • 第二步
    2.洗净的辣椒晾干
  • 第三步
    3.剪成小段备用
  • 第四步
    4.锅里放油烧开,关火,放置两分钟左右
  • DIY-辣椒油的做法图解五
    第五步
    5.分三次倒入盛有辣椒的碗里,每次倒完就要搅拌一下观看辣椒的色泽,如果发现变黑了证明油温太高,可以稍等片刻再倒
  • DIY-辣椒油的做法图解六
    第六步
    6.撒上熟芝麻 也可不加
  • DIY-辣椒油的做法图解七
    第七步
    7.香喷喷的原味辣椒油就这样诞生了

烹饪技巧

  • 1.辣椒洗净一定要晾干水分;2.将热油倒入辣椒碗的时候如果掌握不好温度,可以用一个无水的勺子舀一勺看看,如果发现变黑了证明油温太高,可以稍等片刻再倒。

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