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DIY-宫爆鸡丁
DIY-宫爆鸡丁

DIY-宫爆鸡丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

  • 鸡蛋1个
  • 鸡胸肉 :1块
  • 花生米 :40

辅料

  • 糖 :适量
  • 葱头 :半个
  • 盐 :适量
  • 辣椒2个
  • 青椒1个
  • 油 :适量
  • 胡萝卜半根

具体步骤

  • DIY-宫爆鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.花生米放入电饼档烤熟
  • 第二步
    2.鸡肉切丁
  • 第三步
    3.加鸡蛋打匀
  • 第四步
    4.胡萝卜切丁
  • 第五步
    5.青椒切丁
  • DIY-宫爆鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.葱头切丁
  • DIY-宫爆鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.葱、辣椒切段,蒜、姜切片
  • DIY-宫爆鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.锅中加油将鸡丁炒熟铲出
  • DIY-宫爆鸡丁的做法图解九
    第九步
    9.锅中加油,加葱、姜、蒜、辣椒炝锅
  • DIY-宫爆鸡丁的做法图解十
    第十步
    10.加入胡萝卜,翻炒至变色
  • DIY-宫爆鸡丁的做法图解十一
    第十一步
    11.加葱头丁
  • DIY-宫爆鸡丁的做法图解十二
    第十二步
    12.炒至八成熟加青椒丁
  • DIY-宫爆鸡丁的做法图解十三
    第十三步
    13.加入炒好的鸡肉丁
  • DIY-宫爆鸡丁的做法图解十四
    第十四步
    14.加盐、糖、老抽调味
  • DIY-宫爆鸡丁的做法图解十五
    第十五步
    15.加炒好的花生米
  • DIY-宫爆鸡丁的做法图解十六
    第十六步
    16.好吃的下饭菜宫爆鸡丁做好啦

烹饪技巧

  • 烤花生米的时候电饼加一点油,烤5分钟就熟了,中间翻一次。

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