简易版-凉拌西瓜皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

• 西瓜皮 ：300

辅料

• 盐 ：1
• 白醋 ：15
• 香油 ：适量
• 生抽 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.西瓜去掉瓜瓤，留少许的红瓜瓤在瓜皮上，这样口感更好些
• 
  第二步
  2.去掉外面硬的皮，只留白色的部分
• 
  第三步
  3.切薄片，切薄片的话更容易入味，而且果肉和皮的部分也可以完美的结合在一片瓜皮上
• 
  第四步
  4.将生抽，白醋和香油放入碗中，调成碗汁
• 
  第五步
  5.瓜皮中加少量的盐拌均匀
• 
  第六步
  6.然后倒入碗汁
• 
  第七步
  7.搅拌均匀即可装盘上桌啦

烹饪技巧

• 去外面一层皮时，要把特别硬的部分去掉，这样口感更好

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凉拌西瓜皮

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