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排骨炖土豆(懒人版)
排骨炖土豆(懒人版)

排骨炖土豆(懒人版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 大料 :1个
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 排骨炖土豆(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.把所需食材洗净备用
  • 排骨炖土豆(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.锅中放水烧开,下排骨焯水
  • 排骨炖土豆(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.焯好水的排骨捞出备用
  • 排骨炖土豆(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.土豆切大块
  • 排骨炖土豆(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.姜切片
  • 排骨炖土豆(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.锅中放底油,下姜片煸炒
  • 排骨炖土豆(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.再下排骨,翻炒片刻
  • 排骨炖土豆(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8.在下土豆翻炒均匀
  • 排骨炖土豆(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9.加入适量的蚝油
  • 排骨炖土豆(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10.在加入适量的酱油,翻炒均匀
  • 排骨炖土豆(懒人版)的做法图解十一
    第十一步
    11.在加入适量的水
  • 排骨炖土豆(懒人版)的做法图解十二
    第十二步
    12.水的量要没过食材,盖上锅盖大火烧开转小火慢炖
  • 排骨炖土豆(懒人版)的做法图解十三
    第十三步
    13.待汤汁快收干时,加入切好的葱花,翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 先大火把水烧开在转小火慢炖排骨

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