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如意鸡丝
如意鸡丝

如意鸡丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.16 04:00

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主料

  • 黄豆芽100
  • 青红椒 :50
  • 鸡脯 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 如意鸡丝的做法图解一
    第一步
    1.鸡脯切丝,用姜丝,酱油,胡椒粉腌制20分钟。
  • 如意鸡丝的做法图解二
    第二步
    2.锅里油烧热,下鸡丝炒至发白时盛出备用。
  • 如意鸡丝的做法图解三
    第三步
    3.用余油将蒜炒香。
  • 如意鸡丝的做法图解四
    第四步
    4.放黄豆牙下锅翻炒。
  • 如意鸡丝的做法图解五
    第五步
    5.待黄豆芽稍软时将青红椒丝鸡丝放入,点醋,放盐即可。

烹饪技巧

  • 如果觉得黄豆芽有豆腥气,可焯水后再炒。

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