登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制三色蒸蛋
自制三色蒸蛋

自制三色蒸蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.09 05:28

  • 1462人看过
  • 40
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 薄荷 :适量
  • 姜水 :适量

具体步骤

  • 自制三色蒸蛋的做法图解一
    第一步
    1.原料图,成品图本来是要用葱做装饰的,后来感觉薄荷更好,所以薄荷代替了葱吓
  • 自制三色蒸蛋的做法图解二
    第二步
    2.生姜压成汁,拍原料图的时候忘记放上
  • 自制三色蒸蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,分别都加入姜汁
  • 自制三色蒸蛋的做法图解四
    第四步
    4.咸蛋、皮蛋切碎,容器里抹上一层油,把切碎的皮蛋和咸蛋黄放入
  • 自制三色蒸蛋的做法图解五
    第五步
    5.倒进鸡蛋清,晃动盒子,摇均匀
  • 自制三色蒸蛋的做法图解六
    第六步
    6.上锅蒸至蛋白凝固,取出
  • 自制三色蒸蛋的做法图解七
    第七步
    7.再将蛋黄液倒入,继续蒸至蛋黄也凝固,取出切块即可

烹饪技巧

  • 咸蛋、皮蛋已经有咸味,不用再另加盐。

40

收藏

分享
厨房一绝

厨房一绝

共有487个成果

TA的其他成果

什锦西兰花
麻辣香锅简易版
糖醋排骨
牛尾汤
萝卜焖牛腩
自己做的腌萝卜条
玉米饼
美味的虾仁蒲瓜盅(改良版)
查看全部
三色蒸蛋 三色蒸蛋
14
已被2763人参考

三色蒸蛋是一道口感俱佳,色香味俱全,而且有名传统的汉族菜,它主要的三色包括了鸡蛋,松花蛋,咸鸭蛋,风味十足,再加上它的酥香,鲜糯,色彩显眼,造型别致,营养丰富。……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: