卤黄豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.02 05:24

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主料

• 黄豆 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 山楂 ：适量
• 白糖 ：2汤匙
• 桂皮 ：5
• 八角 ：5
• 葱 ：适量
• 老抽 ：半汤匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图
• 
  第二步
  2.锅里放入适量清水，放入桂皮、八角、山楂
• 
  第三步
  3.把黄豆放入
• 
  第四步
  4.烧开，转小火焖
• 
  第五步
  5.焖至黄豆软烂，加入老抽、白糖、盐、油，继续焖
• 
  第六步
  6.焖至汤汁收浓即可
• 
  第七步
  7.出锅

烹饪技巧

• 忌食：　　消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病的人应尽量少食，主要是由于黄豆不易消化吸收，会产生大量的气体造成腹胀。

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