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绿豆馅(简单版)
绿豆馅(简单版)

绿豆馅(简单版)

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:08

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主料

辅料

  • 陈皮3g
  • 玉米油 :30g
  • 水 :500g

具体步骤

  • 绿豆馅(简单版)的做法图解一
    第一步
    1.所需食材过秤备用
  • 绿豆馅(简单版)的做法图解二
    第二步
    2.将头天晚上泡好的绿豆放进汤锅里,再放入洗净的陈皮
  • 绿豆馅(简单版)的做法图解三
    第三步
    3.倒入500g清水,水开后继续煮25分钟左右
  • 绿豆馅(简单版)的做法图解四
    第四步
    4.煮至绿豆用手一捏就烂即可
  • 绿豆馅(简单版)的做法图解五
    第五步
    5.把陈皮取出,将绿豆倒入料理机里
  • 绿豆馅(简单版)的做法图解六
    第六步
    6.如果比较干,可以加适量清水
  • 绿豆馅(简单版)的做法图解七
    第七步
    7.将其打成泥,难打时要停下来用筷子搅拌一下,再继续打
  • 绿豆馅(简单版)的做法图解八
    第八步
    8.将打好的绿豆泥和冰糖倒入炒锅中,开小火炒至,并分多次加入植物油
  • 绿豆馅(简单版)的做法图解九
    第九步
    9.炒干后盛出晾凉,放进冰箱冷藏即可
  • 绿豆馅(简单版)的做法图解十
    第十步
    10.用绿豆馅做的造型,呵呵

烹饪技巧

  • 如不喜欢豆皮的,可以买去皮绿豆来做绿豆浸泡后可以缩短煮制时间喜欢陈皮味道浓郁的,可以将煮好的陈皮和绿豆一起打成泥用料理机打绿豆时,量不能太多,以免把机器打坏

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绿豆馅 绿豆馅
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