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青辣椒炒鸡蛋
青辣椒炒鸡蛋

青辣椒炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:08

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主料

辅料

  • 白醋 :少许
  • 小葱1棵
  • 糖 :半小勺
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 青辣椒炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料。
  • 青辣椒炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.青辣椒洗净沥水,然后斜刀切开两半。
  • 青辣椒炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.再挑出籽和辣椒根。
  • 青辣椒炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.再斜刀切成块。
  • 青辣椒炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋加入少许盐。
  • 青辣椒炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.再打散备用。
  • 青辣椒炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.锅内加入少许油,加入葱花炒香。
  • 青辣椒炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.然后倒入鸡蛋液。
  • 青辣椒炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.把鸡蛋滑熟,然后盛出备用。
  • 青辣椒炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.从新起油锅,倒入青辣椒。
  • 青辣椒炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒一下,加入糖和盐。
  • 青辣椒炒鸡蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.再加入白醋,翻炒均匀。
  • 青辣椒炒鸡蛋的做法图解十三
    第十三步
    13.然后倒入滑熟的鸡蛋。
  • 青辣椒炒鸡蛋的做法图解十四
    第十四步
    14.最后翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 不能吃辣的朋友一定要把辣椒的根和籽完全去掉,这样炒出来只有一小点辣。

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