下饭的香菇肉酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.27 10:44

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主料

• 五花肉 ：200
• 香菇 ：350

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好材料洗净。
• 第二步
  2.香菇切碎，大蒜砌末备用。
• 第三步
  3.油热后倒入两小勺郫县豆瓣酱炒香。
• 第四步
  4.倒入大蒜末翻炒。
• 第五步
  5.倒入肉馅炒散。
• 第六步
  6.倒入香菇大火翻炒。
• 第七步
  7.炒十几下后放入盐和鸡精调味。
• 第八步
  8.一小勺淀粉加小半碗水搅匀倒入锅中。
• 第九步
  9.炒至汤汁浓稠即可。

烹饪技巧

• 放淀粉是为了吃凉面的时候酱和面更好的结合！如果吃米饭可以不放淀粉炒干点就可以了！

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香菇肉酱

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香菇肉酱，这是一道非常好吃的菜肴，香菇不仅香而且口感是滑滑的，特别的好吃，而加上肉酱就更的香，更加的好吃。而这道菜也是特别的下饭的，特别是里面的那个酱，拌在饭里……

包含食材

• 香菇

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