下饭凉拌空心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:08

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主料

• 空心菜 ：500

辅料

• 白开水 ：适量
• 红椒 ：1个
• 酱油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：6瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料，红椒切丝，蒜切末
• 
  第二步
  2.空心菜切成两段
• 
  第三步
  3.将红椒丝与蒜末放入碗中，再加入适量的酱油，水，白糖，搅拌几下，待用
• 
  第四步
  4.锅里加入水，烧开后放入空心菜烫熟
• 
  第五步
  5.捞起，滤干水分，装盘
• 
  第六步
  6.锅里倒入少许油，烧热，趁热淋到装凉拌汁的碗里，将凉拌汁淋在空心菜上，开胃的凉拌空心菜完工

烹饪技巧

• 在调凉拌的汁时可以用筷子沾点试下味道，根据个人口味改变辅料的多少

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凉拌空心菜

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凉拌空心菜，是一道美味简单的家常菜品。在日常生活中，空心菜可以用来煮，可以用来炖也可以用来炒。但是呢凉拌空心菜并不常见。在夏天将空心菜与酸酸甜甜的萝卜丝一起凉拌……

包含食材

• 空心菜

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