自制翡翠银芽

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.22 12:37

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主料

• 韭菜 ：50
• 绿豆芽 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生姜 ：1块
• 火腿 ：1段

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备做菜所需的食材
• 
  第二步
  2.韭菜切成3-5厘米的段状
• 
  第三步
  3.火腿切丝
• 
  第四步
  4.生姜切细丝
• 
  第五步
  5.锅中加入适量的食用油烧热后下入生姜炒香后加入火腿丝
• 
  第六步
  6.加入韭菜和绿豆芽
• 
  第七步
  7.加入食盐翻炒到熟，加些鸡精提味即可出锅

烹饪技巧

• 1.火腿的数量不宜多，少少的几根可以使菜色更漂亮2.喜欢酸味可以加些白醋或是米醋，加黑醋妹芽色泽会发暗

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翡翠银芽

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• 绿豆芽
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