美味的香煎华子鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.15 10:15

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主料

• 华子鱼 ：2条

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 面粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 先抽 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.华子鱼解冻.漂洗干净
• 
  第二步
  2.沥干水分，撒些盐，糖
• 
  第三步
  3.淋上料酒，先抽
• 
  第四步
  4.撒些姜末，胡椒粉，腌制20分钟
• 
  第五步
  5.撇去腌汁，在鱼两面撒些面粉
• 
  第六步
  6.锅里油热，放入华子鱼
• 
  第七步
  7.两面煎透即可

烹饪技巧

• 1.煎鱼应该用中小火.2.等鱼的一面煎成微焦，再翻一面煎，鱼就容易完整.

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