DIY-炖排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:08

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主料

• 土豆 ：4个
• 橄榄 ：1个
• 胡萝卜 ：小半个
• 排骨 ：1000

辅料

• 葱段 ：适量
• 花椒 ：1小把
• 酱油 ：适量
• 八角 ：5个
• 醋 ：适量
• 姜片 ：7片
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.配菜切好备用
• 
  第二步
  2.排骨洗好放锅加作料
• 
  第三步
  3.开火后胡萝卜切丝备用
• 
  第四步
  4.排骨煮好后加土豆，土豆快熟了再加橄榄。等全部好了快出锅时加醋酱油和胡萝卜丝。大概五分钟就可以出锅开吃了

烹饪技巧

• 先把排骨煮至用筷子能插透，再放蔬菜。放蔬菜的次序也要遵循顺序，先放不容易熟的再放青菜。不然一起放容易煮烂。先大火烧开，再小火慢炖。注意加水别烧干了锅。

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炖排骨

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