#幸福时刻#萝卜糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 11:28

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主料

• 萝卜 ：500g
• 粘米粉 ：250g

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.萝卜擦成丝加盐腌制出水
• 第二步
  2.煮一锅开水，把腌制的萝卜挤干水分，防水开水中烫下，捞起，挤干水分
• 第三步
  3.粘米粉加水调成米糊，倒入萝卜，加盐，胡椒粉拌匀
• 第四步
  4.锅内烧开水，把搅拌好的萝卜米糊倒入蒸笼上锅蒸熟
• 第五步
  5.蒸熟后取出放凉
• 第六步
  6.切块，平底锅倒入油烧热，慢火煎至两面金黄

烹饪技巧

• 无

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萝卜糕

17

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萝卜糕最需要的食材就是萝卜等等食材，处理食材的时候最好用温水处理，因为温水才可以把食材洗干净和去除食材中的异味，这道萝卜糕值得我们去品尝去制作去琢磨，是一道值得……

包含食材

• 白萝卜
• 粘米粉

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