超喜欢的清炒西兰花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.01 12:47

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主料

• 西兰花 ：1棵

辅料

• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花，用清水泡泡，洗净，沥干水分
• 
  第二步
  2.用刀改成大小差不多的小朵
• 
  第三步
  3.生姜，大蒜切末
• 
  第四步
  4.热锅下油，倒入生姜大蒜
• 
  第五步
  5.然后倒入西兰花，大火翻炒3分钟左右
• 
  第六步
  6.变色后，再调入食盐，胡椒粉，白醋
• 
  第七步
  7.装盘，上桌，很素的一款快手菜

烹饪技巧

• 炒之前可以事先炒一下水（冷水放点盐巴，然后烧开后，快速过一遍，即捞起来）

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清炒西兰花

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