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做法
家常清蒸梭子蟹

家常清蒸梭子蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 05:08

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主料

辅料

  • 生姜末 :适量
  • 酒酿 :适量
  • 白砂糖适量
  • 米醋 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.盒装梭子蟹。

  • 第二步

    第二步

    2.花冰后洗一下,去掉上的肺丝。

  • 第三步

    第三步

    3.酿。

  • 第四步

    第四步

    4.切蟹放入盆中。

  • 第五步

    第五步

    5.上多放点酿去腥。

  • 第六步

    第六步

    6.吃时,蘸加点糖和姜的香醋。味道更鲜美。

烹饪技巧

  • 带酒味的酒酿更好。代替黄酒。

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清蒸梭子蟹 清蒸梭子蟹

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清蒸梭子蟹是把梭子蟹经过简单处理之后,放入锅中蒸制而成。待梭子蟹熟后,醮着先前调制好的香醋调料,吃起来味道鲜美,令人食欲大开,不仅没有海鲜的腥味,回味还有一种甘……

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