青椒豆皮炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.16 08:12

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主料

• 豆皮 ：200
• 青椒 ：100
• 瘦肉 ：150

辅料

• 白糖 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切丝用料酒,盐,生抽,淀粉拌匀腌制20分钟。
• 
  第二步
  2.锅烧热倒油，将瘦肉炒至发白后装起备用。
• 
  第三步
  3.锅里继续用余油烧热，下葱段炒香后放豆皮入锅翻炒几下。。
• 
  第四步
  4.下生抽、白糖及少量水焖5分钟左右后下青椒炒匀。
• 
  第五步
  5.放入炒好的肉片，放胡椒粉，盐炒匀即可。

烹饪技巧

• 瘦肉需提前腌制才能入味。

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青椒豆皮炒肉

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青椒豆皮炒肉是一道主要由青椒，豆皮和瘦肉为原材料的食物。青椒营养价值丰富，豆皮味道清香，瘦肉脂肪含量少，同时又含有大量蛋白质。将三者搭配在一起，使其营养得到提升……

包含食材

• 青椒
• 豆皮
• 瘦肉

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