色味俱佳的肉炒西兰花

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.30 05:40

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主料

• 西兰花 ：1棵
• 猪肉 ：100
• 胡萝卜 ：半根

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备西兰花一朵，胡萝卜半个，肉一块
• 
  第二步
  2.西兰花切小朵放盐水泡一会，胡萝卜切片备用
• 
  第三步
  3.肉切片放淀粉酱油腌一会
• 
  第四步
  4.锅里烧开水倒入胡萝卜，西兰花焯一下
• 
  第五步
  5.锅烧热放油，炒肉，肉熟倒入菜，放盐，鸡精翻炒均匀，最后放湿淀粉炒几下出锅装盘

烹饪技巧

• 最后放湿淀粉是为了把汤汁能均匀的裹在菜上

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肉炒西兰花

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肉炒西兰花是一道以西兰花、猪肉为主料，以食盐、味精、调和油、葱蒜、水淀粉等为辅料经过大火爆炒等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭热菜。西兰花中……

包含食材

• 猪肉
• 西兰花

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