DIY-家常茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.17 11:52

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主料

• 茄子 ：2根

辅料

• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子切条，在清水中泡几分钟
• 
  第二步
  2.将调料调汁备用
• 
  第三步
  3.炒锅放稍多一点油，蒜片出香后，炒茄子，炒软后放调料汁，炒匀即可
• 
  第四步
  4.起锅时放一点葱花

烹饪技巧

• 茄子比较吃油，如果提前把茄子煮一下就没那么吃油了。

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