百吃不厌的香卤猪耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.16 06:56

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主料

• 猪耳 ：450

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 红糖 ：适量
• 蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪耳一只，用热水刮洗干净。
• 
  第二步
  2.洗好的猪耳切条。
• 
  第三步
  3.切好的猪耳，加姜丝蒜瓣
• 
  第四步
  4.下生抽和一点老抽。
• 
  第五步
  5.加一小勺红糖和一小把花椒，下少许的盐。
• 
  第六步
  6.加一点水拌匀后，高压锅上汽后十分钟后关火。

烹饪技巧

• 水不要下太多，最好是出锅后水刚煮干。

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