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清淡的凉拌双耳
清淡的凉拌双耳

清淡的凉拌双耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.15 10:29

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主料

辅料

  • 细砂糖 :适量
  • 香菜适量
  • 生抽 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 蒜蓉 :适量

具体步骤

  • 清淡的凉拌双耳的做法图解一
    第一步
    1.黑木耳提前用冷水泡发12小时左右,用面粉洗净备用;
  • 清淡的凉拌双耳的做法图解二
    第二步
    2.银耳提前泡发,撕小块备用;
  • 清淡的凉拌双耳的做法图解三
    第三步
    3.锅里煮开水,把双耳下锅煮三或五分钟左右;
  • 清淡的凉拌双耳的做法图解四
    第四步
    4.倒出沥干水份,放凉;
  • 清淡的凉拌双耳的做法图解五
    第五步
    5.这时候可以准备好蒜蓉,香菜等;
  • 清淡的凉拌双耳的做法图解六
    第六步
    6.碗里加入凉拌生抽,陈醋,少许盐和细砂糖,香油等拌匀至糖化;
  • 清淡的凉拌双耳的做法图解七
    第七步
    7.把蒜蓉和香菜放入装双耳的大盘中;
  • 清淡的凉拌双耳的做法图解八
    第八步
    8.倒入调好的料汁进去拌匀;
  • 第九步
    9.装碟,可以享用啦!

烹饪技巧

  • 喜欢吃辣的可以加点小米椒,好看又好吃!

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凉拌双耳 凉拌双耳
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凉拌双耳,人们都黑白配是世界上最经典配色,而黑木耳,跟银耳就刚好做到了这一点,所以这道菜在颜色上就赢取了以部分,而木耳可以清肺排毒,银耳也可以清热解暑,所两个在……

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