开胃的肉末酸豆角

具体步骤

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  第一步
  1.准备酸豆角
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  第二步
  2.焯水
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  第三步
  3.洗净切丁
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  第四步
  4.瘦肉切末，肥肉切丁
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  第五步
  5.瘦肉放盐，生抽，料酒腌一下
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  第六步
  6.辣椒切好备用
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  第七步
  7.热锅冷油下肥肉翻炒出油
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  第八步
  8.下肉末变色就装出来
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  第九步
  9.锅留底油放辣椒煸炒
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  第十步
  10.放酸豆角一起翻炒
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  第十一步
  11.醉后放肉末
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  第十二步
  12.翻炒均匀
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  第十三步
  13.出锅