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简单版葡萄干面包
简单版葡萄干面包

简单版葡萄干面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 简单版葡萄干面包的做法图解一
    第一步
    1.糖、鸡蛋、纯奶、面粉、酵母、奶粉、盐放桶里
  • 简单版葡萄干面包的做法图解二
    第二步
    2.用筷子拌成没有干粉,启动和面档20分钟
  • 简单版葡萄干面包的做法图解三
    第三步
    3.和好的面团加玉米油,将面团撕开,启动和面档20分钟
  • 简单版葡萄干面包的做法图解四
    第四步
    4.和好的面团发酵
  • 简单版葡萄干面包的做法图解五
    第五步
    5.发好的面团
  • 简单版葡萄干面包的做法图解六
    第六步
    6.发好的面团松弛,分成小剂
  • 简单版葡萄干面包的做法图解七
    第七步
    7.擀成舌状,放葡萄干
  • 简单版葡萄干面包的做法图解八
    第八步
    8.卷起,
  • 简单版葡萄干面包的做法图解九
    第九步
    9.依次码放到烤盘中
  • 简单版葡萄干面包的做法图解十
    第十步
    10.烤箱中放一碗开水,烤盘放烤箱里二次发酵,二次发酵好,刷蛋黄液撒芝麻
  • 简单版葡萄干面包的做法图解十一
    第十一步
    11.180度上下层 烤20分钟
  • 简单版葡萄干面包的做法图解十二
    第十二步
    12.烤好的面包

烹饪技巧

  • 冬季需多加些安琪酵母。

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