#记忆#西红柿炖牛腩

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

• 西红柿 ：1个
• 牛腩 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 细香葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉焯水，倒掉
• 
  第二步
  2.重新坐水，倒入焯过水的牛肉，葱切断，姜切片放进锅里同煮，大火30分钟小火慢炖60分钟～
• 
  第三步
  3.圆葱切片
• 
  第四步
  4.圆葱和西红柿切好放进滚开的锅里
• 
  第五步
  5.西红柿软烂之后再炖10分钟左右加盐，调入水淀粉～～
• 
  第六步
  6.最后放点味精，香香的一锅汤就做好啦～

烹饪技巧

• 牛肉最好炖的软烂～

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西红柿炖牛腩

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包含食材

• 牛腩
• 西红柿
• 洋葱

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